坐月子時，產(chǎn)婦全身器官處于一個非常重要的恢復期。這段時間內(nèi)，產(chǎn)婦一定要確保充足的營養(yǎng)攝入。產(chǎn)婦需要適量多吃一些肉類，補充能量。不過，產(chǎn)后飲食有很多禁忌，不能隨便吃東西。坐月子能吃牛肉嗎？一次說清楚。

　　牛肉的功效

　　牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。

　　牛肉中的營養(yǎng)成分易于被人體吸收，而且脂肪含量低，不用擔心長胖，適合減肥人群食用。

　　牛肉具有補中益氣、強筋壯骨的功效，氣血不足的人吃些牛肉可以強身健體。

　　冬季吃牛肉，具有暖胃作用，因此牛肉也被認為是寒冬補益佳品。

　　坐月子能吃牛肉嗎？

　　豬肉是人們常吃的肉食，價格也更親民。不過相比于豬肉，牛肉中蛋白質(zhì)、氨基酸組成比更接近人體所需，有助于提高機體抵抗力。

　　剛經(jīng)歷大病或者手術的人，身體虛弱，可以適當吃些牛肉。產(chǎn)后產(chǎn)婦可以吃些牛肉，有利于身體恢復。牛肉中富含鐵元素，有助于補充氣血。

　　產(chǎn)后營養(yǎng)注意均衡

　　牛肉雖好，但不宜多吃。除了牛肉，魚肉、豬肉、雞肉都可以適當吃一些。此外，還要適當補充蔬菜、水果，確保產(chǎn)婦飲食結構合理。

　　產(chǎn)婦可以喝鯉魚湯、豬蹄湯，既能補充營養(yǎng)，還有助于母乳分泌。喝湯時，注意不宜喝太多高脂肪的濃湯，容易影響食欲。

　　牛肉雖然營養(yǎng)價值高，但是產(chǎn)婦要注意總量的把控，不能一次吃太多。

　　牛肉的做法

　　牛肉的做法很多，可以紅燒、清燉或爆炒。

　　紅燒牛肉就適合產(chǎn)婦食用。把牛肉切成2厘米左右的小塊，放入清水中浸泡1個小時，去除里面的血絲。鍋中放入水燒開后，將牛肉放入鍋中焯水后備用。起鍋熱油，放入蔥段、姜片、八角、桂皮煸炒出香味。把牛肉放入鍋中煸炒，并加入適量冰糖煸炒至融化。隨后放入適量生抽、老抽給牛肉上色。鍋中放入熱水，要沒過牛肉塊。蓋上鍋蓋，中小火燉30分鐘左右，湯汁收緊就可以了。

　　土豆牛肉、肥牛金針菇、西紅柿燉牛腩也都適合產(chǎn)婦食用。如果產(chǎn)婦想吃牛肉，可以根據(jù)口味選擇做法，但一次不要吃太多。做牛肉時，不要放辣椒、韭菜等配料，以免刺激產(chǎn)婦腸胃。

　　坐月子能吃牛肉嗎？牛肉是一種高蛋白質(zhì)的食物，對產(chǎn)婦的身體健康很大的幫助。牛肉營養(yǎng)價值高，但產(chǎn)婦不宜吃太多。在整個月子期，產(chǎn)婦要做到食物的合理搭配，肉、蛋、奶、蔬菜、水果都要吃一些。其實，在月子中心坐月子，有專業(yè)的廚師為產(chǎn)婦搭配月子餐，品種豐富，產(chǎn)婦就不用為吃什么而發(fā)愁了。這也是越來越多產(chǎn)婦選擇月子中心的原因。